净水养殖所提供的各种鳗鱼

安圭拉鲈鳗或花鳗(Anguilla Marmorata)

安圭拉鲈鳗或花鳗来自一个大家庭。大约有19种安圭拉鲈鳗或花鳗都是属安圭拉系例而且都被归类为降河洄游性产卵类。安圭拉鲈鳗或花鳗的低龄幼虫称为Laptocephali,当增长到更大的体积时就和其他鳗鱼家族成员一样,身体为透明体时也就是俗称的玻璃鱼苗。在鱼苗时,要确定一种鳗鱼的品种是非常困难的,因为它们都一样是透明体,只有经过基因(DNA)核对才能核定它们的真正身份。

AQUAPURE只提供具有食用价值的青花鳗鱼苗和幼鳗于合格的许可证持有养殖者作养殖用。青花鳗的收成体积为2公斤以上。

 
安圭拉-安圭拉 (Anguilla-Anguilla)

安圭拉-安圭拉鳗鱼俗称欧洲鲡鳗是降河洄游性产卵类;常出现在欧洲所有河流排水沟至地中海、北海和波罗的海、南大西洋的加那利群岛和地中海、北非洲和亚洲的部分地区。

据推测和数据证明欧洲鲡鳗的产卵地区只可能发生在位于西大西洋中部的一个椭圆形、大约2000公里宽的马尾藻海域中。鱼苗和幼鳗看起来像其他安圭拉家族成员一样,只有经过基因(DNA)测试才可以确认的其品种。

 
短鳍鳗(Anguilla Bicolor)

根据目前的数据显示有5种不同品种的短鳍鳗分布栖息于印度、印尼、菲律宾、北美洲和部分的欧洲区域。短鳍鳗属降河洄游性产卵类并拥有和欧洲鲡鳗及花鳗一样的自然栖息生态。它们的性线完全不会发育直至它们迁移到海中才开始发展其性腺和在深海中产卵。

短鳍鳗的鱼苗也像其他鳗鱼成员一样,呈透明体,只有经过基因测试才能确定其品种。Aquapure净水养殖提供已经培训至能吃人工饲料和淡水饲养的短鳍鳗鱼苗。

 

收成、包装和发货

养殖饲料

所有供养鳗鱼的养殖饲料都经过基因(DNA)和科技检验以确保不含化学添加剂及除了鱼产为原料外的其他动物原料,这项检验将所有饲料都确认其品质保证和在饲养过程中保持一个纯净的食物链。

所有AQUAPURE净水养殖饲料的蛋白质检验分析报告中将显示出不含有毒化学添加剂如三聚氰胺和砷,镉,铅和汞等重金属毒素。

 
收成的规格

当鳗鱼达到国际买家的收成规格时,将按照其规格采取收成包装程序。不同品种的理想收成体积都不相同,视买家的需求而定。超越规格的鳗鱼可导致价格下降。

青花鳗
理想收成体积
每尾2公斤以上

欧洲鲡鳗
理想收成体积
顶级: 250-300公克
次级: 301-500公克
底级: 501公克以上

短鳍鳗
理想收成体积
顶级: 250-300公克
次级: 301-500公克
底级: 501公克以上

 
包装过程、种类和发货

所有符合收成体积的鳗鱼将视买家需求进行包装。包装过程需符合HACCP国际认证的所有程序。鳗鱼有4种基本的国际包装规格。活鳗必须用塑胶袋装满氧气。氧气量需视出口及入口国之间的运程而定。